Las claves para ser un buen bartender: más que servir bebidas

El Día Mundial del Bartender es una ocasión perfecta para celebrar y explorar lo que realmente se necesita para destacar en el mundo de la mixología. La profesión de bartender, más que un oficio, es un arte. En este post te explicamos cómo ser un buen bartender y los secretos que se esconden detrás de la barra. 

Ser un buen bartender va más allá de simplemente servir bebidas: requiere de pasión por la mixología, compromiso con la calidad, la habilidad para conectar con los clientes y la voluntad de seguir aprendiendo y mejorando. 

Los bartenders son nuestros aliados esenciales y mejores embajadores: Coca-Cola, Fanta, Sprite y, en especial, Royal Bliss, nuestra gama exclusiva de mixers premium. 

Royal Bliss representa una perspectiva innovadora en el arte de la mixología. Su diversa gama brinda a los bartenders la oportunidad de confeccionar mezclas a medida, generando experiencias inolvidables para los clientes. Gracias a ello, pueden crear combinaciones excepcionales, destacándose en el ámbito nacional y estableciendo nuevas tendencias. 

Conocimiento y preparación técnica 

El primer paso para convertirse en un bartender excepcional es tener un conocimiento profundo de tu oficio. Esto implica no solo saber cómo mezclar bebidas, sino también comprender la historia y las características de los diferentes combinados. Familiarízate con los clásicos, pero no temas experimentar y crear tus propias mezclas.  

La preparación técnica también incluye dominar técnicas como el shake, stir, muddle y strain, esenciales para preparar una amplia gama de bebidas de manera eficiente y efectiva. 

Dominio de las herramientas  

Todo buen artesano necesita sus herramientas, y en el caso del bartender, estas son cruciales. Asegúrate de tener a mano shakers, jiggers, coladores, muddlers y cucharas mezcladoras. Conocer y manejar adecuadamente estas herramientas es fundamental para preparar combinados de manera consistente y precisa. 

Conexión con los clientes 

Un aspecto crucial para ser un buen bartender es la habilidad para conectar con los clientes. La empatía y la capacidad de escuchar son habilidades clave. Entender lo que un cliente quiere, incluso cuando no lo sabe exactamente, es parte del arte de la bartending. Una sonrisa genuina, una conversación amena y un buen servicio pueden convertir una buena bebida en una experiencia memorable. 

Gestión del espacio y la limpieza 

La eficiencia y la organización son esenciales en un ambiente de bar. Mantener tu espacio de trabajo limpio y ordenado no solo es higiénico, sino que también te permite trabajar de manera más eficiente. Además, un espacio limpio y bien organizado siempre da una mejor impresión a los clientes. 

Creatividad y estilo personal 

La creatividad es lo que distingue a un buen bartender. Experimentar con sabores, texturas y presentaciones puede dar lugar a combinados únicos que reflejen tu estilo personal. La presentación de las bebidas es tan importante como su sabor, así que presta atención a los detalles visuales que hacen que tus combinados sean especiales. 

Aprender siempre 

El mundo de la mixología está en constante evolución. Mantente actualizado sobre las últimas tendencias, asiste a talleres, lee sobre mixología y practica nuevas técnicas. Cuanto más aprendas, más podrás ofrecer a tus clientes.