Diferencias entre el vidrio y el cristal: todo lo que necesitas saber

¿Sabes cuáles son las diferencias entre el vidrio y el cristal? Puede que a simple vista parezcan similares, pero en realidad hay sutiles modificaciones entre ellas. Ambos materiales comparten elegancia y transparencia, pero cuando se trata de su uso en hostelería, el vidrio se alza como una de las auténticas joyas de la corona. ¡Te contamos todos los detalles! 

¿Se parecen? Sí. ¿Son iguales? No. Las principales diferencias entre el vidrio y el cristal radican en su composición y propiedades. ¡Pero también en su uso en bares y restaurantes! Aunque a menudo se utilizan indistintamente en el lenguaje común, en términos técnicos tienen diferencias notables. 

Composición y proceso de fabricación 

El vidrio se produce mediante la fusión de arena y otros materiales a altas temperaturas. El resultado es un material amorfo, lo que significa que no tiene una estructura cristalina ordenada. Es decir, es rugoso. Esto le confiere su característica transparencia y durabilidad. 

Por otra parte, el cristal es una forma de vidrio especial que contiene óxido de plomo en su composición. El plomo se agrega para aumentar la refracción y la dispersión de la luz, lo que le da un brillo, claridad y sonoridad excepcionales. 

Propiedades ópticas 

Las cualidades del vidrio le proporcionan utilidades muy diversas: es transparente a la imagen y translúcido a la luz. Sin embargo, debido a su estructura rugosa, puede tener ligeras imperfecciones en la superficie que podrían distorsionar la luz en ciertos ángulos. 

El cristal es conocido por su brillo y claridad superiores. Su contenido de plomo contribuye a una mayor refracción de la luz, lo que da como resultado un destello característico. ¿Lo has notado? 

Dureza y resistencia 

¿Cuál es más duro? ¿Y más resistente? Mientras que el vidrio es relativamente duro y resistente a la mayoría de los productos químicos, pero puede romperse en fragmentos afilados cuando se somete a un impacto fuerte, el cristal suele ser más suave que el vidrio común y, por lo tanto, puede rayarse con mayor facilidad.   

Podríamos decir que el vidrio es duro, difícil de rayar y cortar, pero frágil al choque. Además, el cristal tiende a romperse en fragmentos más grandes y menos afilados que el vidrio regular. 

Reciclabilidad 

La gestión sostenible de los envases es uno de nuestros retos más grandes. Trabajamos para que el 100% de estos se recojan y se reutilicen o reciclen. Y el envase de vidrio está considerado como el más sostenible para la hostelería debido a su circularidad. Se trata de un formato reciclable y retornable. 

Sin embargo, el cristal no puede reciclarse. El óxido de plomo que contiene el cristal necesita una temperatura de fundición mucho mayor que la del vidrio, por lo que no se puede fundir en los mismos hornos. Así que, recuerda: el cristal va al contenedor de residuos orgánicos (gris o verde oscuro) y el vidrio va al verde. 

Usos 

¿Te resultaría sorprendente descubrir que la mayoría de los vasos que usamos, aunque llamados "vasos de cristal", en realidad están hechos de vidrio? Prácticamente todas las vajillas, así como los envases de alimentos, botellas y frascos, se fabrican con este material.  

 Además, el vidrio es uno de los mejores envases para la hostelería. ¿Por qué? El vidrio es un envase muy atractivo para el consumidor y aporta un valor diferencial para el sector hostelero. A su diseño reconocible, y al hecho de proveer una mejor experiencia de consumo, se añade que, gracias a sus 25 vidas de media -aproximadamente unos 6 años- es uno de los envases más sostenibles. 

¿Conoces alguna diferencia más? ¿Quieres saber todo sobre el vidrio? ¡Atento a nuestras redes sociales!