Blog Rojo y en Botella

FHG FÓRUM Y LOS NUEVOS RETOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

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29/09/2020

Los sectores agroalimentario y hostelero deben enfrentarse a una serie de retos futuros para su impulso y para salir más fuertes de la crisis producida por la COVID-19, que ha obligado a replantear estrategias y tácticas. Este nuevo escenario exige agilidad y flexibilidad, pero también presenta nuevas oportunidades, herramientas y soluciones que, si se aprovechan bien, pueden contribuir a potenciar los negocios. Para darlas a conocer y dibujar estos escenarios futuros, se ha celebrado en Fira Barcelona, los días 28 y 29 de septiembre, FHG Fórum, un punto de encuentro donde reflexionar, debatir y compartir ideas encaminadas a la reactivación económica de la industria agroalimentaria y su cadena de valor mediante la participación de instituciones, asociaciones, entidades, empresas y ponentes de primer nivel.

Organizado en formato híbrido, con parte presencial y parte digital, este foro ha congregado a alrededor de 400 congresistas que han participado en conferencias, mesas redondas y debates. Desde Coca-Cola European Partners, hemos participado en la mesa redonda Nuevos retos estratégicos del retail en la era Covid para compartir nuestra perspectiva sobre los desafíos que debe afrontar el sector de la mano de Silvia Martínez, Directora de Ventas de Área Este.

Durante su intervención, Silvia Martínez ha señalado “la colaboración con los clientes y la atención personalizada son aspectos clave para afrontar esta situación que, ha sido posible gracias al esfuerzo de los equipos que estuvieron en la calle junto a nuestros clientes desde el primer instante, en los momentos más complicados”. De hecho, desde el estallido de esta crisis socio-sanitaria, “en Coca-Cola European Partners nos centramos en tres ejes: el bienestar de nuestros empleados, el contacto permanente con los clientes y el mantenimiento de nuestro compromiso con la sociedad; durante los meses de confinamiento llegamos a donar más de un millón de litros de producto a los colectivos que estaban trabajando en primera línea”, indicó.

En cuanto a la relación con nuestros clientes, hemos seguido trabajando en un aspecto clave: la colaboración y la confianza para atender sus necesidades. En el sector RETAIL, que vio incrementada la demanda, tuvimos que actuar de forma ágil y flexible para lograr un alto nivel de servicio.  

La compra de productos de proximidad, más saludables y de categoría premium son algunas de las nuevas tendencias de consumo. Detectarlas e incorporarlas en la estrategia de marcas y distribuidores de forma integral y vertical es la clave para ofrecer al consumidor los productos que le interesan. Otra de las tendencias es el crecimiento del canal online para “atender las nuevas y crecientes ocasiones de consumo en el hogar, como el screen time, los momentos de relax o las comidas especiales. En este caso, la clave está en trabajar conjuntamente con el cliente para hacer crecer su canal online con una estrategia propia adaptada a la experiencia y a la demanda del consumidor, diferenciada del retail convencional con promociones propias y surtido adaptado a la demanda”, puntualizó nuestra Directora de Ventas del Área Este.

En definitiva, y como quedó de manifiesto para todos los participantes en el FHG Fórum, la atención personalizada y la colaboración con los clientes serán aún más importantes que nunca para afrontar los retos estratégicos del retail ante este nuevo escenario de oportunidades y nuevos proyectos de futuro para reactivar el sector.