Blog Rojo y en Botella

Somos una industria 4.0

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13/10/2021

Machine learning, big data, blockchain, Inteligencia Artificial, Internet de las Cosas... La transformación digital de nuestro negocio y especialmente de nuestra cadena de suministro es clave para seguir creciendo. Te contamos por qué y cómo empleamos las nuevas tecnologías en nuestras plantas y logística.

La industria 4.0 implica la integración de nuevas tecnologías propias de la era la información (como la robótica, los drones, el big data, la inteligencia artificial o la realidad aumentada solo por citar algunas), en toda nuestra cadena de suministro.

En Coca-Cola Europacific Partners apostamos por ser una industria conectada 4.0 en todos los niveles de nuestra empresa. Abordamos este cambio desde la logística, el mercado, la cultura corporativa y especialmente desde nuestra cadena de suministro

Este compromiso nos ha valido estar entre los dos finalistas de los últimos Premios Nacionales Industria Conectada 4.0 del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, un gran reconocimiento para el trabajo hecho en los últimos años.

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¿Qué significa para CCEP ser una industria 4.0?

Significa ver en el desarrollo digital una base y una oportunidad de crecimiento sostenido. Nuestro objetivo es ser una industria competitiva, flexible, eficiente y capaz de funcionar cumpliendo con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad.

Nuestra estrategia se basa en impulsar nuevos canales digitales de negocio; mejorar la capacitación digital de las fuerzas de venta; tener una cadena de suministro conectada y eficiente y habilitar un workplace del futuro.

Potenciamos una cadena de suministro impulsada por la Inteligencia Artificial, la analítica de datos, entre otras tecnologías, y por un conocimiento profundo y en tiempo real de las necesidades de nuestros clientes.

Así aplicamos las tecnologías más avanzadas en nuestros procesos y operaciones

La transformación digital de nuestra cadena de suministro es clave para seguir siendo una industria 4.0. Implementamos una transformación de todos nuestros procesos con el foco puesto en el cliente.

Gracias a la tecnología mejoramos nuestra capacidad de planificación y trabajamos de forma colaborativa y sincronizada entre las áreas de Comercial, Finanzas y CS&SC (Customer Service&Supply Chain).

También somos capaces de tener visibilidad de toda la cadena de suministro (Control Tower), de identificar situaciones de riesgo u oportunidades para anticiparnos a variaciones del mercado.

Finalmente mejoramos los procesos de Demand Sensing que utilizan algoritmos avanzados para analizar miles de datos internos y externos (como el clima o las redes sociales) para mejorar nuestra previsión de venta.

Digitalizamos las operaciones de planta y almacén a través del uso de tablets. ¿Qué significa esto? Por ejemplo, generar instrucciones de trabajo en formato vídeo o confiar en la tecnología para agilizar el listado de tareas a realizar en cada turno. En Portugal, ponemos en marcha un proyecto piloto que utiliza drones para el inventariado en los almacenes.

En el mercado, incorporamos la tecnología del Internet de las Cosas (loT) en los equipos de frío (Cold Drink Equipment Effectivenes) para maximizar el retorno para el cliente y para CCEP. Todas las vitrinas refrigeradas de nuestros clientes están conectadas y gracias a un sistema de geolocalización somos capaces de anticipar las incidencias en tiempo real.

Para el transporte, utilizamos una plataforma web (Transporeon) para planificar y monitorizar al minuto toda nuestra red de transporte en España. En la logística, implementamos el uso de carretillas láser guiadas, para proteger la seguridad de los empleados.

Asimismo, utilizamos gafas de realidad virtual que permiten resolver incidencias a distancia, reduciendo el tiempo de resolución de los problemas.

Finalmente, desarrollamos programas para gestionar y optimizar la carga de camiones de reparto e impulsamos el uso de terminales para los repartidores.

Calidad y sostenibilidad

La transformación digital es clave para seguir siendo en una empresa competitiva, moderna y flexible, pero también sostenible.

En nuestras plantas sustituimos fluorescentes por LED conectadas a través de IoT para reducir el consumo energético. Gracias a unos sensores este sistema de iluminación permite mantener la luz adecuada para la seguridad de los trabajadores sin desperdiciar electricidad. Implementado ya en nuestra planta de Barcelona, este avance ha conseguido ya reducir un 90% el consumo energético.

Sabemos que este proceso de transformación digital tiene que estar acompañado por un cambio cultural. Por eso formamos a nuestros empleados y equipos para que comprendan la importancia de esta apuesta por las tecnologías de última generación. Y para que su desarrollo personal y profesional sea adecuado a la empresa 4.0 en la que trabajan.