Blog Rojo y en Botella

LA APUESTA DE COCA-COLA POR LA INNOVACIÓN EN HOSTELERÍA, PRESENTE EN HOSPITALITY INNOVATION PLANET

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21/02/2020

Un año más, Coca-Cola European Partners se reúne con los expertos hosteleros en uno de los eventos más importantes del sector, Hospitality Innovation Planet, que ya cumple su cuarta edición.

Hospitality Innovation Planet (HIP), que se celebra en Madrid del 24 al 26 de febrero, es un encuentro internacional anual dirigido a los profesionales del sector de la hostelería que se ha convertido en una plataforma perfecta para que las empresas del sector Horeca muestren sus innovaciones, y en el que Coca-Cola presentará sus avances en materia de envases y economía circular y hará partícipes a los medios de sus innovaciones y planes 2020.

Coca-Cola contará con un espacio en el que presentará las innovaciones de producto dirigidas al canal Horeca, como la gama de tónicas premium, Royal Bliss, la gama de mixers para ser combinada con destilados oscuros, Coca-Cola Signature Mixers o la bebida procedente de zumo 100% de manzana, Appletiser. También realizarán dos pases diarios de demostraciones de Fruit Carving, maridajes con Royal Bliss a cargo del equipo de Martín Berasategui y catas experienciales de Coca-Cola Signature Mixers.

Carmen Gómez-Acebo, Directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola European Partners Iberia, presentará su ponencia Economía circular y envases, en la que desgranará cómo la compañía ha avanzado en materia de envases basándose en cuatro pilares: la ecoinnovación, la transformación, la utilización y la recuperación. Según sus palabras, pretende “Compartir con los asistentes, con otras empresas y con nuestros grupos de interés los avances en materia de economía circular, gestión sostenible de los envases, reducción de huella de carbono y, en general, nuestro compromiso medioambiental es una oportunidad para continuar avanzando, tejer nuevas alianzas y construir entre todos los integrantes del canal Horeca un mundo más sostenible”.

Por su parte, en el espacio Bar&Co, Miguel Mula, Channel & Customer Activation Director, y Antonio Naranjo, reputado mixólogo y co-creador de Coca-Cola Signature Mixers Herbal Notes, una de las referencias de Coca-Cola Signature Mixer, tratarán la continua evolución de los gustos de los consumidores y cómo estos cambios necesitan de una adaptación del mercado, para lo que nace la gama Coca-Cola Signature Mixers, creada especialmente para combinar con alcoholes oscuros.  

El compromiso de Coca-Cola con Horeca no solo se materializa con la participación en HIP, sino también con el impulso de iniciativas propias en apoyo al sector, como Bartalent Lab, la comunidad online para camareros, o el lanzamiento de nuevos productos para el sector como los que se han presentado en la feria.